BAYSAR AGRO TARIM SAN. VE TİC. A.Ş.
Taze meyve ve sebze gruplarımızı keşfedin.
Ispanak (Spinacia oleracea), dünyanın en besleyici yapraklı yeşilliklerinden biri olarak mutfakların vazgeçilmezidir. Baysar Agro, kök ıspanak, baby ıspanak ve yıkanmış ıspanak seçenekleriyle yıl boyu taze ve kaliteli ürün sunmaktadır. Koyu yeşil, etli yaprakları ve yüksek besin değeriyle hem ev mutfaklarının hem de profesyonel mutfakların temel malzemesidir.
Detay
Pazı (Beta vulgaris var. cicla), ıspanakla aynı aileden gelen, geniş yeşil yaprakları ve renkli saplarıyla dikkat çeken besleyici bir yapraklı sebzedir. Baysar Agro, yeşil pazı ve kırmızı-sarı saplı renkli pazı çeşitlerini demet halinde sunmaktadır. Topraksı, hafif tatlı aroması ve etli dokusuyla Akdeniz ve Ege mutfağının sevilen malzemelerindendir.
Detay
Semizotu (Portulaca oleracea), etli, sulu yaprakları ve hafif ekşimsi-tuzlu aromasıyla Türk mutfağının geleneksel yapraklı sebzelerindendir. Baysar Agro, bahçe semizotu ve daha küçük yapraklı yabani semizotu seçeneklerini demet halinde sunmaktadır. Omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin bitkisel kaynaklardan biri olmasıyla beslenme uzmanlarının özellikle tavsiye ettiği bir yeşilliktir.
Detay
Roka (Eruca vesicaria), kendine özgü acımsı-baharatlı aroması ve koyu yeşil yapraklarıyla Akdeniz mutfağının karakteristik yapraklı yeşilliklerindendir. Baysar Agro, yerli roka ve daha narin yapılı baby roka seçeneklerini demet ve paketli olarak sunmaktadır. Keskin aroması ve biberimsi tadıyla salatalara, pizzalara ve et yemeklerine farklı bir boyut katar.
Detay
Tere (Lepidium sativum), minik yaprakları ve keskin, baharatlı aromasıyla tanınan, hızlı büyüyen bir yapraklı yeşilliktir. Baysar Agro, bahçe teresi ve su teresi çeşitlerini demet halinde taze olarak sunmaktadır. Turpgiller ailesinin bu minik üyesi, yoğun aromasıyla yemeklere karakter katar ve özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
Detay
Kuzukulağı (Rumex acetosa), karakteristik ekşi-limonumsu tadı ve ok şeklindeki yeşil yapraklarıyla tanınan çok yıllık bir yapraklı sebzedir. Baysar Agro, yeşil kuzukulağı ve kırmızı damarlı sorrel (Rumex sanguineus) çeşitlerini demet halinde sunmaktadır. Fransız mutfağından Ege ot yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan bu özel yeşillik, yemeklere ferahlatıcı bir asidite katar.
Detay
Hindiba (Cichorium intybus), karakteristik acımsı aroması ve derin yeşil yapraklarıyla hem yapraklı sebze hem de salata yeşilliği olarak kullanılan çok yönlü bir bitkidir. Baysar Agro, hindiba yaprağı ve chicory (Belçika hindibası) çeşitlerini taze olarak sunmaktadır. Kökünden yaprağına kadar her parçası değerlendirilebilen hindiba, özellikle Ege ve Akdeniz mutfaklarının geleneksel malzemesidir.
Detay
Karahindiba (Taraxacum officinale), dişli kenarlı yaprakları ve karakteristik acımsı aromasıyla bilinen, hem mutfakta hem de geleneksel tıpta değerli bir yabani yeşilliktir. Baysar Agro, "dandelion greens" olarak da bilinen karahindiba yaprağını doğal ortamında yetiştirerek demet halinde sunmaktadır. Topraksı, hafif acı lezzeti ve yüksek besin değeriyle sağlıklı beslenme trendlerinin yükselen yıldızıdır.
Detay
Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica), Japon hardal yeşilliği olarak da bilinen, ince, derin dişli yaprakları ve hafif biberimsi-hardalsı aromasıyla dikkat çeken bir Asya yeşilliğidir. Baysar Agro, yeşil mizuna ve baby mizuna çeşitlerini taze olarak yetiştirip demet ve paketli olarak sunmaktadır. Füzyon mutfakların ve gurme salataların yükselen trendidir.
Detay
Tatsoi (Brassica rapa var. rosularis), rozet formunda büyüyen, koyu yeşil, kaşık şeklindeki yapraklarıyla tanınan bir Asya yeşilliğidir. Baysar Agro, baby tatsoi ve rozet tatsoi çeşitlerini özenle yetiştirerek taze olarak sunmaktadır. Hardalsı, hafif tatlı aroması ve etli dokusuyla hem çiğ hem de pişmiş tüketime uygun, çok yönlü bir üründür.
Detay
Deniz börülcesi (Salicornia europaea), tuzlu bataklık ve kıyı bölgelerinde yetişen, etli, çıtır dallarıyla tanınan özel bir yabani bitkidir. Baysar Agro, Ege ve Akdeniz kıyılarından özenle toplanan taze deniz börülcesini demet, ayıklanmış ve kullanıma hazır seçeneklerle sunmaktadır. Doğal tuzlu aroması ve gevrek dokusuyla deniz mahsulleriyle mükemmel uyum sağlayan bu "deniz kuşkonmazı", gurme restoranların aranan malzemesidir.
Detay
