BAYSAR AGRO TARIM SAN. VE TİC. A.Ş.
Taze meyve ve sebze gruplarımızı keşfedin.
Kültür mantarı (Agaricus bisporus), dünyada en yaygın tüketilen ve ticari olarak en çok üretilen mantar türüdür. Baysar Agro olarak kontrollü sera koşullarında, hijyenik ortamlarda yetiştirdiğimiz beyaz kültür mantarlarımızı küçük, orta ve iri boy seçenekleriyle müşterilerimize sunuyoruz. Taze, sert dokulu ve lezzetli mantarlarımız yıl boyu kesintisiz tedarik edilmektedir.
Detay
Kestane mantarı (Agaricus bisporus var. brunnescens), kültür mantarının kahverengi varyetesidir ve "cremini" veya "brown mushroom" olarak da bilinir. Beyaz kültür mantarına göre daha yoğun aromalı, etli dokulu ve belirgin lezzetlidir. Baysar Agro olarak özenle yetiştirdiğimiz kestane mantarlarımız, gastronomi sektöründe şeflerin tercih ettiği premium bir üründür.
Detay
Portobello mantarı, kültür mantarının tam olgunlaşmış, şapkası 10-15 cm çapa ulaşmış formudur. Etli, dolgun yapısı ve yoğun aroması ile vejetaryen mutfağının vazgeçilmezidir. Baysar Agro'nun özel yetiştirme teknikleriyle ürettiği iri portobellolar, hamburger köftesi alternatifi olarak da yoğun talep görmektedir.
Detay
İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), istiridye kabuğuna benzeyen yelpaze formu ve narin dokusuyla tanınan değerli bir mantar türüdür. Baysar Agro olarak gri, pembe ve sarı istiridye çeşitlerini kontrollü ortamlarda yetiştiriyor, en taze haliyle mutfaklara ulaştırıyoruz. Hafif tatlımsı aroması ve yumuşak dokusuyla gurme mutfağın aranan ürünlerindendir.
Detay
Shiitake mantarı (Lentinula edodes), Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezi olan, kendine özgü yoğun aroması ve etli dokusuyla bilinen premium bir mantar türüdür. Baysar Agro olarak taze shiitake üretimimizi özel yetiştirme teknikleriyle gerçekleştiriyor, en kaliteli ürünü restoranlara ve gurme marketlere sunuyoruz. Şapkasındaki karakteristik çatlaklar ve koyu kahverengi rengiyle kolayca tanınır.
Detay
Enoki mantarı (Flammulina velutipes), ince uzun sapları ve minik beyaz şapkalarıyla görsel olarak en zarif mantar türlerinden biridir. Baysar Agro, özel ithal misellerle yetiştirdiği taze enoki mantarlarını paketli olarak sunmaktadır. Hafif, nötr tadı ve gevrek dokusuyla özellikle Asya mutfağında ve modern füzyon restoranlarda yoğun talep görmektedir.
Detay
Trüf mantarı (Tuber spp.), "mutfağın siyah elması" olarak adlandırılan, dünyanın en değerli ve lüks gıda maddelerinden biridir. Yer altında yetişen bu eşsiz mantar, kendine özgü yoğun aromasıyla gurme mutfağının zirvesini temsil eder. Baysar Agro, siyah ve beyaz trüf çeşitlerini özel olarak tedarik etmekte, en taze ve kaliteli ürünleri seçkin restoranlara sunmaktadır.
Detay
