Tatlı Patates

Baysar Agro tatlı patatesleri; turuncu etli, mor etli ve beyaz etli çeşitleriyle geleneksel patatese sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Hatay-İskenderun başta olmak üzere Akdeniz bölgesinde yetiştirilen tatlı patateslerimiz, yüksek beta-karoten içeriği ve doğal tatlı aromasıyla özellikle sağlıklı beslenme trendlerinde yükselen bir değerdir. Mor etli çeşidimiz antosiyanin bakımından zengin olup süper gıda kategorisinde değerlendirilmektedir. Tatlı patates, normal patatesten daha yüksek A vitamini ve lif içeriğine, daha düşük glisemik indekse sahiptir.

1. Beta-karoten (provitamin A) bakımından son derece zengindir; bir porsiyonu günlük A vitamini ihtiyacının %400'ünü karşılar
2. Mor etli çeşitler antosiyanin antioksidanları içerir
3. Düşük glisemik indeksi (44-54) sayesinde kan şekerini yavaş yükseltir
4. Yüksek lif içeriği sindirimi düzenler ve tokluk hissi verir
5. C vitamini ve manganez mineralleri bakımından zengindir
6. B6 vitamini enerji metabolizmasını destekler
7. Potasyum minerali kas ve sinir fonksiyonlarını düzenler

Fırın, püre, çorba, salata, cips, bebek maması ve pastacılık ürünlerinde kullanılır. Sağlıklı restoranlar, diyet yemek firmaları ve organik pazarlarda yüksek talep görür.