Pancar

Pancar, koyu kırmızı rengi, topraksı-tatlı lezzeti ve yüksek besin değeriyle kış sofralarının süper sebzesidir. Türkiye'de özellikle Marmara, İç Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen pancar, hem taze tüketim hem de işleme sanayisi için vazgeçilmez bir üründür. Baysar Agro; kırmızı pancar, baby pancar ve haşlamalık pancar çeşitlerini en taze haliyle, tarladan mutfağınıza ulaştırmaktadır. Pancar, betalain antioksidanları, nitrat ve folat açısından son derece zengin, fonksiyonel bir kök sebzedir.

1. Doğal nitrat içeriği kan basıncını düşürür, spor performansını artırır
2. Betalain güçlü antioksidan ve anti-enflamatuar etki gösterir
3. Folat (B9 vitamini) hücre yenilenmesi ve gebelik sağlığı için kritiktir
4. Demir ve bakır mineralleri kan yapımını destekler, kansızlığa iyi gelir
5. Yüksek lif sindirimi düzenler ve karaciğer detoksuna yardımcıdır
6. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir
7. Manganese kemik oluşumunu ve metabolizmayı destekler

Haşlama pancar salatası, pancar turşusu, pancar çorbası (borş), fırında pancar, pancar püresi, smoothie, taze pancar suyu, humus (pembe humus), cips, közleme, et yemekleri yanında garnitür ve doğal gıda boyası olarak kullanılır.