Kültür Mantarı

Kültür mantarı (Agaricus bisporus), dünyada en yaygın tüketilen ve ticari olarak en çok üretilen mantar türüdür. Baysar Agro olarak kontrollü sera koşullarında, hijyenik ortamlarda yetiştirdiğimiz beyaz kültür mantarlarımızı küçük, orta ve iri boy seçenekleriyle müşterilerimize sunuyoruz. Taze, sert dokulu ve lezzetli mantarlarımız yıl boyu kesintisiz tedarik edilmektedir. Kültür mantarı düşük kalorili, yüksek proteinli ve lif açısından zengin bir besindir. İçerdiği B grubu vitaminleri, selenyum, potasyum ve fosfor ile bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde hücre yenilenmesine katkıda bulunur.

1. Düşük kalorili olması sayesinde diyet ve kilo kontrolüne yardımcıdır
2. Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler
3. İçerdiği selenyum ve ergothioneine ile güçlü antioksidan koruma sağlar
4. B2, B3 ve B5 vitaminleri ile enerji metabolizmasını destekler
5. Potasyum içeriği ile kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur
6. Bitkisel protein kaynağı olarak kas gelişimine katkıda bulunur
7. Düşük sodyum içeriği ile kalp-damar sağlığını destekler

Sote, ızgara, fırın ve çorba başta olmak üzere hemen her yemekte kullanılabilen çok yönlü bir mutfak malzemesidir. Pizza, makarna sosları, güveçler ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih edilmektedir.