Star Fruit (Yıldız Meyvesi / Carambola)

Star fruit (carambola), dilimlendiğinde oluşan beş köşeli yıldız şekliyle tropikal meyvelerin en dekoratif olanıdır. Güneydoğu Asya kökenli olan bu meyve, ekşi-tatlı dengesi ve ferahlatıcı yapısıyla bilinir. Türkiye'de ağırlıklı olarak Malezya, Tayland ve İsrail'den ithal edilmektedir. Baysar Agro, en kaliteli yıldız meyvelerini soğuk zincirle getirerek hem lezzet hem de görsel şölen sunmaktadır. Yıldız meyvesi, düşük kalorili ve yüksek su içerikli yapısıyla ferahlatıcı bir C vitamini kaynağıdır.

1. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, kolajen üretimini destekler
2. Yüksek lif sindirimi düzenler ve kolesterolü düşürmeye yardımcıdır
3. Potasyum tansiyonu ve kalp ritmini düzenler
4. Düşük şeker içeriği diyabetik beslenmeye uygundur
5. Antioksidan polifenoller yaşlanma karşıtı etki gösterir
6. B5 vitamini (pantotenik asit) enerji metabolizmasına katkıda bulunur
7. Yüksek su oranı (%91) ile doğal hidrasyon kaynağıdır
8. Bakır ve magnezyum kemik sağlığını destekler

Taze dilimlenerek tüketim (yıldız şeklinde), meyve salataları, içecek süslemesi, kokteyl garnitürü, smoothie, reçel, turşu ve deniz ürünleri yanında garnitür olarak kullanılır.