Passion Fruit (Çarkıfelek Meyvesi)

Passion fruit (çarkıfelek meyvesi), mor veya sarı kabuğu, içindeki jölemsi çekirdekli yapısı ve yoğun tropikal aromasıyla benzersiz bir duyusal deneyim sunan egzotik bir meyvedir. Brezilya kökenli olup, günümüzde Kolombiya, Ekvador ve Kenya'dan ithal edilmektedir. Türkiye'de Akdeniz Bölgesi'nde sınırlı da olsa yetiştiriciliği başlamıştır. Baysar Agro; mor, sarı ve maracuja çeşitlerini en aromatik halleriyle sunmaktadır. Passion fruit, düşük glisemik indeksi ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı beslenmenin tropikal süper yıldızıdır.

1. Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemede etkilidir
2. Yüksek lif oranı (özellikle pektin) sindirimi düzenler
3. C vitamini ve beta-karoten bağışıklığı güçlendirir
4. Passiflora bileşikleri sakinleştirici ve uyku düzenleyicidir
5. Potasyum ve magnezyum ile tansiyonu dengeler
6. A vitamini göz ve cilt sağlığını destekler
7. Demir içeriği ile enerji seviyesini artırır

Taze kaşıkla tüketim, meyve suyu, smoothie, kokteyl, tatlı sosu (mousse, cheesecake), dondurma, yoğurt, salata sosu ve tropikal içeceklerde kullanılır.