Liçi (Lychee)

Liçi, Güneydoğu Asya kökenli, kırmızı-pembe pürüzlü kabuğu ve içindeki şeffaf beyaz, mis kokulu etiyle tropikal meyvelerin en zariflerinden biridir. Çin'de "aşk meyvesi" olarak bilinen liçi, ülkemizde çoğunlukla Tayland, Madagaskar ve İsrail'den ithal edilmekte olup, Mersin'de sınırlı deneme üretimleri başlamıştır. Baysar Agro, en kaliteli taze liçiyi özenle soğuk zincirle getirerek sofralarınıza ulaştırmaktadır. Liçi, yüksek C vitamini ve polifenol içeriğiyle güçlü bir antioksidan kaynağıdır, düşük kalorili olmasıyla da sağlıklı atıştırmalıkların başında gelir.

1. C vitamini deposudur, günlük ihtiyacın %100'ünden fazlasını tek porsiyonda karşılar
2. Oligonol adlı özel polifenol, yağ metabolizmasını hızlandırır
3. B kompleks vitaminleri enerji üretimini destekler
4. Potasyum kalp ritmini düzenler, tansiyonu dengeler
5. Bakır minerali demir emilimini artırarak kansızlığa iyi gelir
6. Flavonoidler anti-enflamatuar etki gösterir
7. Yüksek su içeriği (%82) ile doğal hidrasyon sağlar

Taze tüketim (kabuğu soyularak), meyve salataları, tatlılar, dondurma, sorbet, liçi martini ve egzotik kokteyller, Asya mutfağında tatlı-ekşi soslarda kullanılır.