Yenidünya

Yenidünya (Malta eriği), baharın ilk meyvelerinden olup Akdeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen, turuncu-sarı renkli, sulu ve tatlı bir meyvedir. Anavatanı Çin olan yenidünya, Türkiye'nin kıyı bölgelerinde doğallaşmış ve sevilen bir meyve haline gelmiştir. Baysar Agro, bahar aylarında en taze ve olgun yenidünyaları sizlerle buluşturmaktadır. Yenidünya, A vitamini (beta-karoten), C vitamini, potasyum, magnezyum ve pektin açısından zengindir. Düşük kalorili olması ve yüksek su oranıyla hafif bir meyvedir.

1. Beta-karoten (A vitamini) göz sağlığını korur, görme fonksiyonlarını iyileştirir
2. Pektin lifi kolesterol seviyesini düzenlemeye yardımcı olur
3. Potasyum ve magnezyum içeriğiyle tansiyonu dengeler, kalp sağlığını korur
4. Antioksidan flavonoidleriyle karaciğeri toksinlere karşı korur
5. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir
6. Solunum yollarını rahatlatıcı etkisiyle bronşit ve öksürüğe iyi gelir
7. Yüksek su oranıyla vücut hidrasyonunu destekler

Yenidünya en çok taze olarak tüketilir. Reçel, marmelat ve komposto yapımında kullanılır. Şurup ve likör üretiminde değerlendirilir. Olgun yenidünyalar meyve salatalarına ve smoothielere tropikal bir tat katar. Çekirdeklerinden elde edilen özüt geleneksel tıpta kullanılır.