Vişne

Vişne, kirazın ekşi kardeşi olarak bilinen, kendine has aromasıyla Türk mutfağının vazgeçilmez meyvelerindendir. Türkiye, yıllık yaklaşık 190 bin ton vişne üretimiyle dünyada ilk üç ülke arasındadır. Kütahya, Afyon, Konya, Ankara ve Isparta başlıca vişne üretim bölgeleridir. Baysar Agro, en olgun ve lezzetli vişneleri özenle seçerek müşterilerine sunmaktadır. Vişne, antosiyaninler, melatonin, C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif açısından son derece zengindir. Özellikle yüksek antioksidan kapasitesiyle süper meyveler arasında sayılır.

1. Doğal melatonin içeriğiyle uyku düzenini iyileştirir, kaliteli uyku sağlar
2. Güçlü antosiyanin antioksidanları eklem iltihabını ve gut ataklarını azaltır
3. Spor sonrası kas hasarını onarır, toparlanma süresini kısaltır
4. Anti-inflamatuar etkisiyle kronik hastalık riskini azaltır
5. Kan basıncını düzenleyici etkisiyle kalp sağlığını korur
6. Beyin sağlığını destekler, bilişsel fonksiyonların korunmasına yardımcı olur
7. Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenler

Vişne, Türk mutfağında vişne suyu, vişne reçeli, vişne likörü, vişneli dondurma ve vişneli tatlılarda yaygın olarak kullanılır. Vişne hoşafı geleneksel iftar sofralarının klasiğidir. Kurutulmuş vişne çikolata, granola ve hamur işlerinde kullanılır. Et yemeklerinde sos olarak mükemmel bir ekşi-tatlı dengesi sağlar.