Beyaz Lahana

Beyaz lahana, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olup sarmalardan turşulara, salatalardan kapuskaya kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Baysar Agro olarak, iri ve sıkı başlı, gevrek yapraklı, tarla tazeliğinde beyaz lahanaları yıl boyunca sofralarınıza ulaştırıyoruz. Yüksek lif içeriği ve düşük kalorisiyle sağlıklı beslenmenin temel taşlarındandır. Beyaz lahana; C vitamini, K vitamini ve B6 vitamini bakımından oldukça zengin bir kış sebzesidir. İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallere karşı korur.

1. Yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir
2. Lif bakımından zengin yapısıyla sindirimi düzenler ve tok tutar
3. Düşük kalorili olmasıyla kilo kontrolüne yardımcı olur
4. K vitamini sayesinde kemik sağlığını destekler
5. Antioksidan bileşikleriyle hücreleri korur
6. Potasyum içeriğiyle tansiyon dengesine katkı sağlar
7. Fermente edildiğinde probiyotik etkisi gösterir

Sarma, kapuska, lahana çorbası, zeytinyağlı yemekler ve özellikle turşu yapımında yaygın olarak kullanılır. İnce kıyılarak salatalara çiğ olarak da eklenebilir.