Sivri Biber

Baysar Agro sivri biberleri; tatlı sivri, acı sivri ve kıl biber çeşitleriyle Türkiye sofralarının demirbaşıdır. İnce, uzun formu ve karakteristik aromasıyla özellikle kızartma, közleme ve kahvaltılık olarak tercih edilir. Tatlı sivri çeşidimiz hafif içimli, acı sivri çeşidimiz ise damakta iz bırakan yoğun lezzetiyle öne çıkar. Yerel tohumlardan yetiştirilen kıl biberimiz, geleneksel Türk mutfağının özgün lezzetini taşır. Sivri biber, özellikle acı çeşitlerinde bulunan kapsaisin maddesiyle metabolizma üzerinde olumlu etkiler gösterir.

1. Kapsaisin maddesi metabolizmayı hızlandırır
2. Yüksek C vitamini bağışıklığı destekler
3. Antioksidan özelliğiyle hücre yenilenmesine katkıda bulunur
4. Acı biber endorfin salgılanmasını tetikleyerek ruh halini iyileştirir
5. Lif içeriği sindirim sistemini düzenler
6. Doğal antibakteriyel özellik gösterir
7. Kan dolaşımını hızlandırıcı etkisi vardır

Kızartma, közleme, kahvaltılık, turşu ve sos yapımında kullanılır. Acı çeşitleri özellikle kebapçı ve restoranların vazgeçilmez garnitürüdür.