Patlıcan

Baysar Agro patlıcan portföyü; kemer, bostan/topan, çizgili, mini patlıcan ve közlemelik çeşitleriyle Türk mutfağının en değerli sebzelerinden birini sofralarınıza taşır. Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki verimli topraklarda yetiştirilen patlıcanlarımız, dolgun yapısı ve düşük çekirdek oranıyla üstün kalite sunar. Her çeşit için özel hasat ve paketleme standartları uygulayarak maksimum tazelik garantisi veriyoruz. Patlıcan, düşük kalorili yapısına rağmen lif, antioksidan ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. Kabuğundaki nasunin maddesi güçlü bir antioksidandır.

1. Nasunin antioksidanı beyin hücre zarlarını serbest radikallere karşı korur
2. Yüksek lif içeriği sindirimi düzenler ve tokluk hissi verir
3. Düşük kalorili olduğu için zayıflama diyetlerinde tercih edilir
4. Potasyum minerali tansiyon dengesine katkıda bulunur
5. Klorojenik asit kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur
6. B grubu vitaminleri enerji metabolizmasını destekler
7. Manganez ve bakır mineralleri kemik sağlığını korur

Kızartma, közleme, dolma, musakka, salata, ezme ve konserve olarak tüketilir. Restoran, yemek sanayii ve ev dışı tüketim sektöründe temel tedarik ürünüdür.