Dolmalık Biber

Baysar Agro dolmalık biberleri; yeşil, kırmızı, sarı ve renkli çeşitleriyle Türk mutfağının klasik lezzetlerindendir. Kısa, geniş ve dolguya uygun formuyla iç pilav, kıymalı harç veya peynirli dolmalar için idealdir. Kalın etli yapısı pişirme sırasında formunu korur ve lezzetini iç harca aktarır. Tüm renk çeşitlerimiz aynı yüksek kalite standardında yetiştirilmektedir. Dolmalık biber, renklerine göre değişen besin profiliyle zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Kırmızı çeşitleri daha fazla antioksidan içerir.

1. C vitamini bakımından son derece zengindir
2. Kırmızı dolmalık biber yüksek likopen ve beta-karoten içerir
3. Sarı dolmalık biber lutein ve zeaksantin ile göz sağlığını destekler
4. Düşük kalorili, yüksek lifli yapısıyla diyet dostudur
5. B6 vitamini ve folat içerir
6. Potasyum minerali tansiyon dengesine yardımcı olur
7. Antioksidan çeşitliliğiyle hücre yaşlanmasını geciktirir

Zeytinyağlı dolma, etli dolma, fırın yemekleri, salata ve konserve olarak tüketilir. Restoran ve hazır yemek sektöründe yoğun talep görür.