Tarhun

Tarhun (estragon), Fransız mutfağının "dört ince ot"undan biridir. Baysar Agro taze tarhunu demet halinde sunar. Anasona benzeyen tatlımsı ve hafif acı aromasıyla soslardan salatalara kadar pek çok yemeğe karakteristik bir lezzet katar. Tarhun; manganez, demir, potasyum ve uçucu yağlar bakımından değerlidir. İştah açıcı özelliğiyle bilinir, sindirimi kolaylaştırır ve kan dolaşımını iyileştirir. Doğal bir ağrı kesici etkisi vardır.

1. Sindirim enzimlerini uyararak iştahı açar
2. Doğal ağrı kesici etkisiyle diş ağrılarını hafifletir
3. Kan dolaşımını hızlandırarak enerji seviyesini artırır
4. Antibakteriyel özelliğiyle gıda güvenliğini destekler
5. Uyku kalitesini artırmaya yardımcı olur
6. Potasyum içeriğiyle tansiyonu dengelemeye katkı sağlar
7. Kas gevşetici etkisiyle krampları azaltır

Fransız mutfağında Béarnaise sos, tartar sos, salatalar, tavuk ve balık yemeklerinde kullanılır. Turşu ve sirke aromalandırmada, bitki çayı olarak da tercih edilir.