Kişniş

Kişniş (coriander), dünya mutfaklarının en tartışmalı ama en vazgeçilmez aromatik bitkisidir. Baysar Agro taze kişnişi demet halinde sunar. Kendine has narenciyemsi ve baharatlı aromasıyla Latin Amerika'dan Asya mutfağına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Kişniş; A vitamini, K vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir. Vücuttan ağır metallerin atılmasına yardımcı olur, sindirimi destekler ve doğal bir antioksidan kaynağıdır. Kan şekerini dengeleyici etkisi vardır.

1. Ağır metallerin vücuttan atılmasını destekler
2. Sindirim enzimlerini uyararak hazmı kolaylaştırır
3. Kan şekerini düzenleyici etkisiyle diyabet dostudur
4. Antibakteriyel uçucu yağlar içerir
5. Kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur
6. Antioksidan özelliğiyle hücre hasarını azaltır
7. Anksiyete ve uyku problemlerini hafifletir

Meksika mutfağında salsa ve guacamole, Hint mutfağında chutney ve curry, Uzak Doğu mutfağında çorbalar ve wok yemeklerinde taze olarak kullanılır. Tohumları baharat olarak da değerlendirilir.