Sarımsak Frenk Soğanı

Sarımsak frenk soğanı (garlic chives), normal frenk soğanının sarımsak aromalı kuzenidir. Baysar Agro taze demet halinde sunar. Düz ve geniş yaprakları, hafif sarımsak tadıyla Asya mutfağının temel malzemelerindendir. Sarımsak frenk soğanı; allicin, C vitamini, beta-karoten ve kalsiyum bakımından zengindir. Antimikrobiyal özelliğiyle bağışıklığı güçlendirir, kan dolaşımını iyileştirir ve kalp sağlığını destekler. Doğal bir antibiyotik etkisi vardır.

1. Allicin sayesinde güçlü antimikrobiyal ve antibakteriyel koruma sağlar
2. Kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını destekler
3. Kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur
4. Sindirim sistemini uyarır ve hazmı kolaylaştırır
5. Bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırır
6. Antiinflamatuar etkisiyle iltihaplanmayı azaltır
7. Beta-karoten içeriğiyle göz sağlığını korur

Uzak Doğu mutfağında stir-fry yemeklerinde, dumpling ve börek içlerinde, çorbalarda, omletlerde ve salatalarda kullanılır. Beyaz çiçekleri de yenilebilir ve dekoratif olarak kullanılır.