Ravent

Ravent (rhubarb), kendine has ekşi-tatlı aromasıyla bilinen, özellikle pastacılık ve reçel yapımında kullanılan özel bir sebzedir. Baysar Agro, kaliteli ve taze ravent saplarını, mevsiminde özenle hasat ederek müşterilerine ulaştırmaktadır. Türkiye'de yeni yeni tanınmaya başlayan bu sebze, dünya mutfağında özellikle İngiliz ve İskandinav mutfaklarının vazgeçilmezidir. Ravent; K vitamini, C vitamini, kalsiyum ve lif bakımından zengin, düşük kalorili bir sebzedir. İçerdiği antrakinon bileşikleri, sindirim sistemini düzenleyici etki gösterir. Yüksek K vitamini içeriğiyle kemik sağlığını destekler. Güçlü antioksidan özellikleriyle hücreleri korur.

1. K vitaminiyle kemik mineral yoğunluğunu ve kan pıhtılaşmasını destekler
2. Yüksek lif oranıyla sindirim sistemini düzenler
3. C vitaminiyle bağışıklık fonksiyonlarını destekler
4. Kalsiyum içeriğiyle kemik ve diş sağlığını korur
5. Antrakinon bileşikleriyle doğal sindirim desteği sağlar
6. Antioksidan polifenollerle hücre koruması sağlar
7. Düşük kalorili yapısıyla diyet dostudur

Ravent turtası, reçel, komposto, sos ve tatlılarda kullanılır. Elma ve çilekle birlikte pişirildiğinde harika bir tatlı malzemesi haline gelir. Et yemeklerine ekşi-tatlı sos olarak eşlik edebilir. Taze olarak şekere bandırılıp atıştırmalık olarak da tüketilebilir.