Mısır

Mısır, Türkiye'nin en çok tüketilen yaz sebzelerinden biri olup süt mısırdan koçana, tane mısırdan baby corn'a kadar birçok formda sofralarda yer alır. Baysar Agro, taptaze süt mısırları ve özenle seçilmiş koçan mısırları mevsiminde en kaliteli haliyle müşterilerine ulaştırmaktadır. Haşlaması, közlemesi ve konservesiyle her damak tadına hitap eder. Mısır; kompleks karbonhidrat, lif, B vitaminleri ve antioksidan karotenoidler bakımından zengin bir tahıl-sebzedir. İçerdiği lutein ve zeaksantin, göz sağlığını koruyan önemli bileşiklerdir. Sarı rengini veren beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüşür.

1. Kompleks karbonhidratlarla uzun süreli enerji sağlar
2. Lutein ve zeaksantin ile göz sağlığını korur
3. Yüksek lif oranıyla sindirimi düzenler
4. B vitaminleriyle (B1, B5, B9) enerji metabolizmasını destekler
5. Beta-karoten ile A vitamini kaynağıdır
6. Potasyum mineraliyle tansiyon dengesine katkıda bulunur
7. Ferulik asit gibi antioksidanlarla hücre koruması sağlar

Haşlama mısır, közleme mısır, mısır salatası, konserve mısır, mısır çorbası ve mısır ekmeği yapımında kullanılır. Tane mısır özellikle pilav, salata ve garnitürlerde tercih edilir. Sokak lezzeti olarak közlenmiş mısır, Türkiye'nin en sevilen atıştırmalıklarındandır.