Dut

Dut, dutgiller familyasından, Türkiye'nin hemen her bölgesinde yetişen, yaz aylarının habercisi olan geleneksel bir Anadolu meyvesidir. Beyaz, kara ve ekşi karadut olmak üzere başlıca üç çeşidi bulunan dut, tatlı lezzeti ve yüksek besin değeriyle hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilir. Baysar Agro, beyaz dut, kara dut ve ekşi karadut çeşitlerini en taze ve özenle toplanmış haliyle müşterilerine sunmaktadır. Dut, özellikle kara dut çeşidiyle antioksidan bakımından oldukça zengin, geleneksel tıpta asırlardır kullanılan şifalı bir meyvedir.

1. Demir minerali bakımından zengindir, kansızlığa iyi gelir
2. Yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklığı güçlendirir
3. Resveratrol içeriği kalp damar sağlığını korur
4. C vitamini deposudur, enfeksiyonlara karşı korur
5. Lif oranı yüksektir, sindirimi düzenler
6. Ağız yaralarına ve aftlara iyi geldiği bilinir (karadut şurubu)
7. Doğal şeker içeriği ile enerji verir

Taze tüketimin yanı sıra pekmez, reçel, dut kurusu, pestil, şurup (özellikle karadut şurubu), dondurma ve tatlı yapımında kullanılır.