Pomelo

Pomelo (Çin greyfurtu / Şadok), narenciye ailesinin en iri meyvesi olup anavatanı Güneydoğu Asya'dır. Türkiye'de son yıllarda Akdeniz bölgesinde yetiştiriciliği artan pomelo, hafif tatlı ve greyfurttan daha az acı aromasıyla giderek daha fazla tüketici tarafından tercih edilmektedir. Baysar Agro, en iri ve kaliteli pomeloları seçerek sofralarınıza getirmektedir. Pomelo, C vitamini, potasyum, diyet lifi ve antioksidan flavonoidler açısından oldukça zengindir. Tek bir dilimi günlük C vitamini ihtiyacının tamamına yakınını karşılar.

1. Yüksek C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı direnci artırır
2. Potasyum içeriğiyle kan basıncını dengeler, kalp ve damar sağlığını destekler
3. Yüksek lif sayesinde sindirimi düzenler, uzun süreli tokluk hissi sağlar
4. Antioksidan bioflavonoidler hücre hasarını önler, yaşlanma belirtilerini geciktirir
5. Düşük kalorili ve yüksek hacimli yapısıyla kilo kontrolü için idealdir
6. İçerdiği enzimler metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımını destekler
7. Kalsiyum ve magnezyum içeriğiyle kemik sağlığını güçlendirir

Pomelo genellikle taze olarak tüketilir; kalın kabuğu soyulup dilimleri çıkarılarak yenir. Meyve salatalarında, Asya mutfağında deniz ürünleriyle, tatlı sos yapımında ve tropikal içeceklerde kullanılır. Kabuğu şekerleme ve marmelat yapımında değerlendirilebilir.