Göbek Marul

Göbek marul (cos/romaine benzeri sıkı yapraklı), tatlımsı lezzeti ve yumuşak dokusuyla Türk mutfağının en sevilen salata malzemelerinden biridir. Baysar Agro'nun verimli topraklarda yetiştirdiği göbek marullar, sıkı baş yapısı ve taze yeşil yapraklarıyla öne çıkar. Standart, mini göbek ve temizlenmiş seçeneklerimizle her ölçekteki işletmeye hitap etmekteyiz. Göbek marul, A, C ve K vitaminleri bakımından zengin, düşük kalorili bir yeşilliktir. İçerdiği folik asit ve lif ile hem sindirim hem de hücre sağlığına katkıda bulunur. Yumuşak dokusu sayesinde sindirimi kolaydır.

1. A vitamini ile cilt ve göz sağlığının korunmasına yardımcı olur
2. C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir
3. K vitamini ile kemik yoğunluğunu destekler
4. Folik asit ile hamilelik döneminde sağlıklı fetal gelişime katkıda bulunur
5. Düşük kalorili olması sayesinde diyet listelerinde güvenle yer alır
6. Lif içeriği ile tokluk hissi vererek kilo kontrolüne destek olur
7. Potasyum ve magnezyum mineralleri ile kas fonksiyonlarını düzenler

Salatalarda çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra, zeytinyağlı dolma yapımında, çorbalarda ve güveçlerde de kullanılır. Özellikle Akdeniz mutfağında ızgara veya hafif sotelenmiş olarak da servis edilmektedir.