Elma

Elma, dünyada en çok üretilen ve tüketilen meyvelerin başında gelir. Türkiye, yıllık yaklaşık 4,5 milyon tonluk elma üretimiyle dünyada ilk beş ülke arasındadır. Başta Isparta, Karaman, Niğde, Kayseri ve Antalya olmak üzere tüm bölgelerde yetiştirilen elma, dört mevsim tüketilebilen nadir meyvelerdendir. Baysar Agro, Türkiye'nin en kaliteli elma çeşitlerini modern depolama teknikleriyle yıl boyu taze olarak sunmaktadır. Elma, yüksek lif içeriğiyle bilinen, C vitamini, potasyum, quercetin ve pektin açısından zengin bir meyvedir. "Günde bir elma doktoru uzak tutar" sözü bilimsel temellere dayanmaktadır.

1. Çözünür lif pektin sayesinde kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, kalp sağlığını korur
2. Quercetin flavonoidi güçlü antioksidan etkiyle hücreleri serbest radikallerden korur
3. Düşük glisemik indeksiyle kan şekerini dengede tutar, diyabetik beslenmeye uygundur
4. Yüksek lif içeriği tok tutar, kilo kontrolüne destek olur
5. Dişleri doğal olarak temizler, ağız sağlığını destekler
6. Beyin sağlığını koruyan asetilkolin üretimini destekler
7. Kabuğundaki antioksidanlar akciğer fonksiyonlarını iyileştirir

Elma, taze tüketimin yanı sıra elma suyu, sirke, komposto, reçel, marmelat, turta, kek ve kurabiyelerde kullanılır. Kurutulmuş elma cipsi sağlıklı atıştırmalıktır. Rendelenmiş elma hamur işlerine nem ve doğal tatlılık katar.