Alıç

Alıç, Anadolu'nun dağlık ve kırsal bölgelerinde doğal olarak yetişen, sonbaharın müjdecisi geleneksel bir meyvedir. Alıç ağacı aynı zamanda peyzaj ve süs bitkisi olarak da yaygın kullanılır. Küçük, kırmızı veya sarı meyveleriyle tanınan alıç, Baysar Agro'nun doğal ürün koleksiyonunda yer almaktadır. Alıç, antioksidan flavonoidler (hiperozid, vitexin), C vitamini, pektin ve tanenler açısından oldukça zengindir. Özellikle kalp-damar sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle bilimsel olarak kanıtlanmış bir meyvedir.

1. Kalp kasını güçlendirir ve koroner damarları genişleterek kan akışını artırır
2. Antioksidan flavonoidleri yüksek tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur
3. Kalp ritmini düzenleyici etkisiyle aritmi tedavisinde destekleyici olarak kullanılır
4. Sakinleştirici etkisiyle kaygı ve uykusuzluk problemlerine iyi gelir
5. Pektin içeriğiyle kolesterol seviyesini dengelemeye katkıda bulunur
6. C vitamini ve antioksidanlarla bağışıklık sistemini destekler
7. Sindirimi kolaylaştırır, mide rahatsızlıklarını yatıştırır

Alıç taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak kış çayı olarak da içilir. Alıç sirkesi, reçeli, marmeladı ve pekmezi yapılır. Geleneksel tıpta kalp toniği olarak yaygın kullanılır. Kurutulmuş alıç meyveleri ve yaprakları bitkisel çay karışımlarının temel bileşenidir.