Börülce

Börülce, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez yaz sebzelerinden biridir. Baysar Agro, taze yeşil börülceyi kabuklu ve ayıklanmış olarak, en taze haliyle müşterilerine ulaştırmaktadır. Zeytinyağlısı, salatası ve haşlamasıyla Türk sofralarında hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Börülce; bitkisel protein, lif, folat ve magnezyum bakımından zengin, düşük yağlı bir baklagildir. İçerdiği çözünür lif, sindirim sağlığını destekler ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Yüksek antioksidan içeriğiyle hücreleri oksidatif strese karşı korur.

1. Bitkisel protein kaynağı olarak vejetaryen ve vegan beslenmeyi destekler
2. Yüksek lif oranıyla sindirimi düzenler ve tokluk sağlar
3. Folat (B9) bakımından zengin yapısıyla DNA sentezini destekler
4. Magnezyum mineraliyle kas gevşemesine ve uyku kalitesine katkıda bulunur
5. Demir içeriğiyle kansızlık riskini azaltır
6. Düşük glisemik indeksiyle kan şekerini dengeler
7. Antioksidan flavonoidlerle hücre koruması sağlar

Zeytinyağlı börülce, börülce salatası, haşlama, çorba ve pilaki yapımında kullanılır. Sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde harika bir meze olur. Domatesli ve soğanlı zeytinyağlısı klasik Ege lezzetidir.