İncir

İncir, Ege Bölgesi'nin dünyaca ünlü, ballı tatlı lezzeti ve yumuşak dokusuyla Akdeniz mutfağının en değerli meyvelerinden biridir. Türkiye, dünya incir üretiminde lider konumda olup, özellikle Aydın yöresinde yetişen Bursa siyahı ve Sarılop incirleri coğrafi işaretle tescillenmiştir. Baysar Agro; Bursa siyahı, Sarılop, Bardacık ve beyaz incir çeşitlerini en olgun ve ballı halleriyle sunmaktadır. İncir, doğal şeker içeriğiyle enerji deposu olmasının yanı sıra, lif, mineral ve antioksidan bakımından da oldukça zengin bir meyvedir.

1. Yüksek lif oranı ile sindirim sistemini düzenler
2. Kalsiyum zenginidir, kemik sağlığını destekler
3. Potasyum minerali tansiyonu dengeler
4. Doğal enerji kaynağıdır, sporcular için idealdir
5. Demir minerali ile kansızlığa karşı korur
6. Antioksidan polifenoller yaşlanma karşıtı etki gösterir
7. Prebiyotik etkisi ile bağırsak florasını destekler

Taze tüketim, kuru incir, incir tatlısı, reçel, marmelat, pekmez ve pastacılıkta kullanılır. Peynir tabaklarında, özellikle keçi peyniri ile mükemmel uyum sağlar.