Baby Roka

Baysar Agro Baby Roka, tam olgunlaşma öncesinde hasat edilen körpe roka filizlerinden oluşan, normal rokaya göre daha küçük, daha narin ve daha az acımsı tada sahip premium bir üründür. Tekli paket ve premium salata seçenekleriyle sunulur. Hassas yaprakları sayesinde çiğ tüketim için idealdir, yüksek kaliteli salataların aranan malzemesidir. Baby roka, besin değerlerini konsantre formda sunar. A, C, K vitaminleri, kalsiyum, potasyum ve folik asit yönünden zengindir. Glukozinolat içeriği standart rokaya göre daha hafiftir, bu da daha yumuşak bir lezzet profili sağlar. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır.

1. Hafifletilmiş Acılık: Standart rokaya göre daha tatlımsı ve yumuşak içimlidir
2. Mikro Besin Deposu: Küçük yapraklarında yoğun vitamin ve mineral barındırır
3. Göz Sağlığı: A vitamini ve lutein ile görme fonksiyonlarını destekler
4. Doğal Detoks: Klorofil ve antioksidanlarla karaciğer fonksiyonlarına katkı sağlar
5. Kemik Gücü: Kalsiyum ve K vitaminiyle kemik mineral yoğunluğunu artırır
6. Kalp Dostu: Potasyum ve düşük sodyum ile kardiyovasküler sağlığı korur
7. Afrodizyak Etki: Geleneksel olarak bilinen doğal cinsel gücü destekleyici özelliği
8. Şef Tercihi: Premium restoranlarda salata ve tabak süslemede ilk tercihtir

Gurme salatalarda, trüf yağı ile tatlandırılmış özel tabaklarda, deniz ürünleri yanında, carpaccio ve füme et sunumlarında, peynir tabaklarında dekoratif unsur olarak kullanılır.